VINO E CIBO VANNO A NOZZE Al
CASTELLO DEGLI ANGELI
Domenica 5 giugno 2016 dalle ore 11.30 a Castello degli Angeli
Visita guidata azienda agricola, degustazione vini e pranzo al Castello
Carobbio degli Angeli, 5 Giugno 2016. Ecco cosa fare una domenica di inizio estate: Castello degli Angeli e Barbariccia Restaurant propongono un’esperienza sensoriale per viviere la più antica tradizione vitivinicola del territorio avvicinandosi anche a moderne e appaganti proposte gastronomiche degli chef del ristorante.
Dalle ore 11.30 inizia il viaggio dai vigneti alla degustazione in cantina. Ospiti curiosi, esperti o appassionati saranno accompagnati in visita per conoscere e comprendere le origini storiche e le fasi di produzione dei pluripremiati vini dell’azienda agricola Castello degli Angeli.
“Vi presenteremo un amore nato tra i filari, germogliato tra antiche pietre e cresciuto tra i fornelli... pronto oggi a sfidare il futuro!”
L’evento proseguirà nell’antiche tinaie di Castello degli Angeli dove oggi si trova il Ristorante Barbariccia. Quale sarà il menù? Una sorpresa “su carta bianca” scritta dagli chef, i quali tra una pentola e un enorme mestolo ci raccontano del loro lavoro, del loro mondo: “Pensare ad un oggetto plasmarlo con le mani dedicargli del tempo e guardarlo finito... è magico.”
Supportati dall’esperienza dello staff sarà l’ospite a scegliere il suo vino “giusto”: emozioni e sensazione condurranno verso la definizione del nettare degli dei che accompagnerà il pasto.
Castello degli Angeli si erge sul Colle di Santo Stefano in Carobbio degli Angeli. Cenni storici narrano di questa produzione di vino fin dal periodo monastico del 1400. Più recente la nascita dell’Azienda Agricola (1996) mossa da una passione, da un sogno “Produrre un vino di eccellenza, che mi appagasse il palato”. La superficie vitata è 1,8 ettari e ogni anno vengono prodotte circa 5000 bottiglie: microvinificazioni e qualità. Etichette che stanno affermando il proprio posizionamento nel panorama dei grandi vini sono Barbariccia e Il Frate, vini rossi vincitori di importanti riconoscimenti in concorsi enologici internazionali (Vinitaly, Concours Mondial de Bruxelles e Merano Wine Festival).
SAVE THE DATE: Domenica 5 Giugno dalle ore 11.30 a Castello degli Angeli
DOVE: Castello degli Angeli - Via Scalette, 24060 Carobbio degli Angeli (BG)
PREZZO Adulto € 45 (escluso vino a pranzo) – Bimbi € 25 (menu bimbi)
Necessaria la prenotazione: tel. 035 951056 – info@castellodegliangeli.com
Non è prevista la partecipazione parziale alla giornata - Confermato anche in caso di pioggia.