AGRICOLA BERTOLI, TANTA QUALITÀ E UN NUOVO NATO 

IL FRANCONIA IMBERGHEM

Siamo tornati sulle colline della Valcalepio, nell'Azienda di Angelo Bertoli ad assaggiare i suoi vini bianchi e rossi, le Riserve oltre al Metodo Classico Brut e Rosè, e le grappe ottenute esclusivamente da uve Chardonnay; insomma diciamo tutto il panorama vitivinicolo che la Cantina Bertoli è riuscita a presentare ai suoi appassionati e diventata nel corso degli anni un’Azienda che propone vini di alta qualità, al quale si è aggiunta una perla, il Franconia in purezza.

Conosciamo più da vicino Angelo, che insieme a Elena la moglie, hanno deciso anni fa di dedicarsi completamente alla vigna, poi c'è anche papà Rocco e la mamma, che insieme danno sicuramente una grossa mano. Elena oltre a seguire l'azienda dal punto di vista commerciale segue il reparto media, e si occupa dell'accoglienza quando gli amanti del buon bere arrivano in Cantina, un'antica cascina che papà Rocco acquistò nel 1932 poi ristrutturata, e  che a breve verrà completamente adibita a sala degustazione e ricevimento per gli ospiti.
Siamo a Castelli Calepio, qualche chilometro dal Lago d'Iseo, micro clima ventilato e grandi escursioni termiche, sicuramente la vicinanza al lago influisce positivamente sulle coltivazioni particolarmente adatte per la produzione di vini come Merlot, Cabernet, Chardonnay ma soprattutto le uve di Franconia, a Bergamo chiamato anche Imberghem.

Il Franconia è un vitigno autoctono già segnalato nella provincia di Bergamo tra i vitigni più diffusi dal 1929 e diventa l’ultimo vino prodotto all’Azienda Bertoli. Vendemmia 2014, bottiglie limitate solo 550, 14,5 gradi alcolometrici, molto curati i rimontaggi. E’ rimasto in botti d’acciaio per un anno, poi in botte di legno grande, le famose Tonneau da 500 litri per altri tre mesi, tornando in acciaio fino all’imbottigliamento, questo per non togliere al vino quei sentori e profumi tipici del Franconia, dal colore Rubino con riflessi violacei, al naso la maturità della ciliegia, in bocca  leggermente speziato, poi i sentori colpiscono il palato, emerge in lontananza una bella fragola e ancora l’eleganza delle  spezie; piacevolmente sapido nel finale, è sicuramente un buon vino e si abbina ai piatti della tradizione bergamasca come i casoncelli, il coniglio con la polenta, arrosti e brasati, e se bevuto fresco son sicuro di poterlo gustare anche con le tinca al forno.

I vini dell’Agricola Bertoli negli ultimi anni hanno raggiunto ottimi traguardi con la medaglia d'oro al Valcalepio Doc Montecroce Riserva 2007 ottenuta al Concorso Internazionale Emozioni dal Mondo, e nel 2008 Argento alla Selezione del Sindaco, sempre nello stesso anno ancora una Medaglia d'oro al Concorso di Bergamo. Poi nel 2013 a Pramaggiore Medaglia d'Oro con il Brut Metodo Classico e Medaglia di Bronzo al Concorso Internazionale dei vini da pesce ad Ancona con il Metodo Classico Brut Rosè, e non dimentichiamo sempre a Pramaggiore la terna secca ottenuta con il Brut  Metodo Classico, il Valcalepio Montecroce ed il Montecroce Riserva; c'è davvero da perdersi tra i riconoscimenti, questo ancora una volta per sottolineare la qualità dei vini, che arriva prima dalla vigna e poi in cantina.

E un occhio particolare anche alla grappa, come dicevo ottenuta da uve Chardonnay, questa è distillata 8 volte e ottenuta da distillatori discontinui a bagno-maria che, come ben sanno gli intenditori, è il metodo che consente di ottenere le grappe migliori, particolarmente morbide e pulite.

Oggi stiamo portando alla ribalta un'Azienda che ha fatto della qualità dei suoi vini un punto fisso per continuare la sfida con il mercato, e - ribadisce Angelo - che la qualità delle uve i profumi e la maturazione ideale, conferiscono caratteristiche che si ritrovano intatte nei suoi vini, che sono poi il principale segreto del successo della Cantina Bertoli e dei numerosi riconoscimenti e premi vinti.

In Valcalepio l’Azienda di Angelo Bertoli, si distingue - insieme a poche altre - per la passione e l’impegno che mette nelle pratiche di cantina, per vinificare e ottenere vini dotati di finezza e di eleganza, lontani sicuramente dai vini grossi e senza carattere che potevamo trovare in Valcalepio qualche anno fa.

Renato Rovetta

Azienda Agricola Bertoli

Via Valverde 15 Castelli Calepio – Bergamo

www.agricolabertoli.it

 Il Palmares dell’Agricola Bertoli:

2007/2008/2010/2014 Medaglia d’Oro 

Concorso Internazionale “Emozioni dal Mondo”

2008 – Argento alla manifestazione “La Selezione del Sindaco” organizzata dalle Città del Vino

 

2012 - Concorso Enologico Nazionale Pramaggiore

Importante premio ottenuto alla prima uscita 

del nostro Valcalepio Riserva, annata 2007

2015 – Medaglia d’Oro al 54° Concorso “Mostra nazionale vini”

2016 – Cinque medaglie Oro: due per gli spumanti Brut Carillon, una al Valcalepio Riserva Montecroce e due ai nostri IGP Campaniano e Colombina.

2016 – Medaglia Argento al 
Concours International de Bruxelles 
ottenuta dal nostro spumante metodo classico brut Rosé “Carillon” 

Febbraio in Franciacorta

Tenute La Montina a Monticelli Brusati

Villa Baiana apre le porte per due eventi esclusivi

Tengo el Tango Sabato 11

e San Valentino in Villa Baiana Martedì 14

Villa Baiana di Monticelli Brusati, location unica in Franciacorta, inserita nelle Tenute La Montina accanto all’omonima cantina, in febbraio apre le porte per due eventi esclusivi: 

Tengo el Tango Sabato 11 e San Valentino in Villa Baiana martedì 14

Per tutti gli appassionati di tango, Sabato 11 i saloni della villa si animeranno di tinte e note spumeggianti e dalle 18.30 faranno da cornice ad un evento veramente speciale, Tengo el Tango. Saranno travolti tutti i sensi dei partecipanti: camminare in mezzo a quadri meravigliosi, sentire i sapori e i profumi di prelibati cibi, assaporare i bouquet di vini inebrianti... E non ultima la musica dal vivo per ballare, ballare, ballare.

Gli ospiti avranno anche modo di visitare la mostra d’arte “I Tango”, raccontata da Serenella Oprandi, autrice delle opere.

La serata avrà inizio alle 18,30 con la visita delle cantine de La Montina. Dalle 19 un aperitivo con isole di degustazione accompagnerà gli ospiti fino alla cena, servita al tavolo, in Villa Baiana. Alle 21,30 il via alle danze, con spettacolo di Tango Argentino e tanta altra musica e balli 

(Per info e prenotazioni: 3295895270, 3403317182, info@sanvitoevents.it)

Innamorati in Franciacorta, Cena di San Valentino a Villa Baiana

La festa degli innamorati celebrata in una delle location più romantiche e suggestive della Franciacorta.

Un raffinato menù di pesce, pensato dagli chef di Villa Baiana per essere consumato a lume di candela, come tradizione insegna. Ad ogni portata verrà abbinato il Franciacorta La Montina che meglio si sposa con i sapori e i profumi dei piatti, partendo dagli stuzzicappetito di benvenuto, sino al dolce finale.

Il menù e i dettagli dell’evento sono disponibili sul sito www.villabaiana.it.

Info: La Montina - Tel. 030 653278 - info@lamontina.it - www.lamontina.it